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Beneficios de la zanahoria, 6 razones para consumirla

Cuando pequeñas vimos algunos dibujos animados inolvidables como el de “Bugs Bunny” a quien le gustaba muchísimo comer zanahoria y decir la típica frase “¿Que hay de nuevo viejo?”. Repasemos los beneficios de la zanahoria por los cuales el creador del conejito feliz se inspiro.

1- Mejora la Visión

Por su alto contenido de beta-carotenos la cultura occidental afirma que la zanahoria es buena para la vista, ya que este pigmento es transformado en vitamina  A  al llegar al hígado se transforma y pasa a la retina en forma de pigmento púrpura muy bueno para la visión nocturna.

El beta-caroteno previene las degeneraciones oculares y las cataratas seniles.

2- Antienvejecimiento

Este es otro beneficio de la zanahoria que nos interesa porque actualmente hay muchos factores ambientales y alimenticios que desmejoran la vida de las células de nuestro organismo, así que, consumiendo zanahorias estamos llenando el cuerpo de antioxidantes que evitan el daño celular y aparentar una edad mayor de la que se tiene.

3- Mejora la salud de la piel desde el interior

La vitamina A y los antioxidantes que posee la zanahoria protegen a la piel de los daños solares, evita la resequedad en la piel, cabello y uñas, nos da un mejor bronceado al exponernos al sol, además previene las arrugas prematuras, acné, manchas y el tono desigual de la piel.

Pero “ojo” no por eso debes dejar de usar tu bloqueador solar como de costumbre, es bueno proteger la piel de afuera hacia adentro.

La zanahoria se utiliza como una máscara facial de bajo costo y muy conveniente. Simplemente mezcla 1 zanahoria rallada con un poco de miel y aplica en tu rostro durante 15 minutos.

4- Limpia el cuerpo

La vitamina A ayuda al hígado en el lavado de las toxinas del cuerpo, reduce la bilis y la grasa en el hígado.

Las fibras presentes en la zanahoria ayudan a limpiar el colon y acelerar el movimiento de residuos.

5- Dientes y encías saludables

¡Todo está en el crujido! La zanahoria limpia los dientes y la boca, raspan la placa y las partículas de alimentos al igual que los cepillos de dientes o pasta de dientes, estimulan las encías y provocan una gran cantidad de saliva, que es alcalina, equilibra las bacterias que forman cavidades o caries. ¡Así que, a comerla cruda!

6- Ayuda a adelgazar

En la era “fitness” todas queremos saber que productos nos ayudan a adelgazar o cuales podemos consumir para no engordar, la zanahoria es uno de ellos.

Es un vegetal que aporta muy pocas calorías al cuerpo, por su alto contenido de agua se conoce como un diurético en potencia que ayuda a eliminar toxinas y retención de líquidos, asimismo es un vegetal que ayuda a calmar la ansiedad y a sentirte llenida por mas tiempo. Te recomiendo pelar una zanahoria grande, picarla en cuadros largos y llevarla en tu mochila o cartera en una bolsa hermética para cuando la ansiedad ataque.

Ademas de los beneficios para la belleza antes nombrados, no debemos olvidar que es un tubérculo que ayuda a la prevención del cáncer y tiene fuertes propiedades antisépticas.

Es un vegetal que se puede consumir crudo o cocido, en sopas, ensaladas, carnes, pollos y hasta en pescados, en jugos combinados como el 3 en 1 y con el apio, en tortas y quesillos.

En fin utilizarla de cualquier forma en nuestra dieta alimentaria nos hará bien.




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