Arepas sin remordimiento

Cómo preparar arepas de auyama en tres sencillos pasos

Hacer dieta o comer sano, no tiene porqué ser aburrido, con un poco de creatividad en la cocina (y la ayuda de Internet), puedes preparar platos suculentos que te comerás sin remordimiento. Tal es el caso de las arepas de auyama; aquí te dejo una deliciosa receta para que lo intentes, lo mejor de todo es que podrás prepararlas en cinco sencillos pasos.

En caso de que quieras perder peso o desintoxicar tu cuerpo, consumir este fruto es una muy buena opción dadas sus propiedades naturales. Además, en términos de economía, es uno de los alimentos más económicos del mercado.

Lo cierto del caso es que si el fitness es tu objetivo y quieres tratar de que la comida por el fin de año no deje huellas negativas en tu cuerpo, una buena idea es sustituir alimentos altos en calorías por estos que son mejores para el cuerpo.

Aprende a consumir auyama

Ahora sí, lo prometido es deuda, aquí les viene la receta.

Cómo preparar arepas de auyama

La mejor noticia de esta preparación es que es muy sencilla en lo que a ingredientes se refiere, pero además, en solo cinco pasos podrás ejecutarla a la perfección. No necesitas ser un “Top Chef”, para comer sabroso, ten eso siempre presente en tu mente.

Los ingredientes:

  • Una auyama grande
  • Cilantro o perejil
  • Ají dulce
  • Cebolla
  • Ajo
  • Sal
  • Harina de avena o avena en hojuelas

La preparación:

  1. En una olla con agua pon a sancochar la auyama con todos los ingredientes, recuerda que es recomendable utilizar poca sal puesto que su consumo en exceso te hará retener líquido, la idea es que mientras se ablande, vaya tomando el sabor de los aliños.
  2. Una vez blanda debes esperar que se enfríe la auyama para proceder a amasarla cual preparación con harina precocida. Tomando en cuenta que la consistencia muy suave, debes ligarla con harina de avena o avena en hojuelas, para lograr un producto más manejable.
  3. Para finalizar, debes calentar bien el sartén donde cocinarás la arepa y ponerla a fuego lento, cuando estén listas, rellénalas con lo que desees.

La auyama es muy versátil, chequéa este vídeo para que también aprendas esta rica preparación:

Anímate a hacerlas y cuéntame a través de las redes sociales Facebook, Instagram, Google+ y Twitter qué tal te fue y qué te pareció. Ten presente que si lo que quieres es perder peso, solo puedes comerlas en el desayuno porque tienen avena, pero en caso de que te provoquen más tarde,




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