hortalizas saludables

Top de las hortalizas más saludables

Las verduras son una parte importante de la dieta de todos. Contienen docenas de nutrientes importantes y tienen mucha fibra dietética. Y puedes conseguir su cuota diaria de cinco a nueve porciones, que ayudan a construir la inmunidad de tu cuerpo a las cosas como las enfermedades cardíacas, cáncer y diabetes. ¿Cuáles son las mejores verduras que debes comer para aumentar tu potencial de lucha contra las enfermedades? Lo conseguirás si sigues leyendo este post:

Tomates

Lleno de licopeno, son reconocidos por sus capacidades de lucha contra el cáncer. No sólo están llenos de vitaminas desde la A hasta la K, también mantiene la presión arterial bajo control y ayuda a reducir el número de radicales libres en nuestros cuerpos.

Brócoli

Está repleto de antioxidantes que ayudan a reducir el riesgo de cáncer de estómago, pulmón y recto. También es bueno para aumentar tu inmunidad a los resfriados y las gripes.

Coles de Bruselas

Son de suma importancia para las mujeres embarazadas, ya que está lleno de ácido fólico, una vitamina B que previene los defectos del tubo neural. También están llenos de vitaminas C y K, así como fibra, potasio y ácidos grasos omega-3.

Zanahorias

Están cargados de nutrientes a los ojos, piel y cabello. Son también la fuente vegetal más rica de algunos importantes antioxidantes, como vitamina A. Son ricos en vitamina C y protegen el sistema cardiovascular de cualquier daño.

Calabacín

Es una buena fuente de anti-inflamatorios y nutrientes como la vitamina C y beta-caroteno; pueden ayudar a tratar docenas de condiciones como el asma, osteoartritis y artritis reumatoide. La calabaza es también rica en potasio, magnesio y fibra.

Berenjena

Tiene alto contenido de nutrientes saludables para el corazón, son ricas en antioxidantes, como nasunin (un compuesto único que protege a las células cerebrales). Debido a que las berenjenas están cargadas de fibra y potasio, los investigadores creen que pueden reducir el riesgo de accidente cerebrovascular y demencia.

Pimientos

Están llenos de decenas de nutrientes saludables para el corazón como el ácido fólico y licopeno. Estudios recientes sugieren cavar en un pimiento cada día puede disminuir el riesgo de desarrollar enfermedades de pulmón, colon, vejiga y páncreas.

Espinacas

Es una excelente fuente de casi todas las vitaminas y nutrientes que cualquier persona necesita. Los científicos creen que una dieta rica en espinacas podría ser capaz de prevenir enfermedad cardíaca, desde el cáncer de colon, artritis y osteoporosis.

Cebollas

Estos vegetales de olor picante son especialmente buenos para las personas que sufren (o en riesgo de desarrollar) la osteoporosis,  eso es porque están cargadas de un péptido llamado GPCS que los científicos creen que reduce la pérdida de calcio. También pueden ser útiles en la lucha contra enfermedad cardíaca y diabetes, ya que están cargadas de vitamina C y ácido fólico.




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