La rica ensalada que todos queremos comer

Aprende como preparar esta rica ensalada de aguacate con aderezo de mostaza dulce

Las ensaladas suelen ser las protagonistas de la mesa, sobre todo cuando se trata de una preparación que tiene todas las de la ley para brillar con luz propia gracias a sus ingredientes. En el tips express de hoy te diré cómo puedes preparar una ensalada de aguacate y aderezarla con el dulce de la miel.

Ingredientes para preparar ensalada de aguacate

Fresco y deliciosoPara la ensalada necesitarás:

  • 3 naranjas grandes
  • 2 aguacates maduros
  • 8 hojas de lechuga (el tipo que sea de tu preferencia)
  • 1 pepino
  • El jugo de un limón
  • Cilantro fresco
  • Pan de pita o integral como acompañante

 

El aderezo lo harás con:

  • 2 cucharadas de mostazaEl toque que maravilla
  • 1/2 taza de yogur natural
  • 1/2 taza de jugo de naranja natural
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado
  • Sal al gusto
  • Miel al gusto

Pasos para preparar la ensalada de aguacate

Lo primero que debes hacer es mezclar en un envase el yogur, el ajo, la mostaza y la sal. Una vez todos los ingredientes estén juntos, deberás agregar poco a poco el jugo de naranja; la idea es que a medida que vayas incorporando el líquido, batas con suavidad hasta lograr que todo se una. Guarda en la nevera mientras haces la otra parte de la ensalada.

Luego tienes que pelar las naranjas y separarlas en gajos (fíjate en quitarle bien las venas y las semillas). Posteriormente procederás a pelar el aguacate, rebanarlo y colocarlo en un plato para que puedas bañarlos con el jugo de limón y así evitar que se ponga negro.

En una ensaladera debes colocar la lechuga que ya antes habías lavado. Agregas las naranjas, las rebanadas de aguacate y el aderezo; en esta parte puedes incorporar la miel a la preparación que le dará gusto a la ensalada.

Para servir, procura distribuir en cada plato de forma equitativa las naranjas y los aguacates. Acompáñalos con el pan pita y listo. Esta es una receta muy fresca que puedes utilizar en los días de calor. Además, por la mezcla de sabores, suele ser un acompañante perfecto para las comidas con ingredientes fuertes.

El acompañante perfecto

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